Suszone warzywa – producent dla przemysłu spożywczego
Wyłącznie surowiec z własnych upraw
24 godziny od zbioru do przetwórstwa
bez dodatków - suszenie gorącym powietzrem
selekcja optyczna i kontrola jakości
Family Farm Ptasiński
to rodzinny producent suszonych warzyw, działający nieprzerwanie od 1987 roku. Specjalizujemy się w trzech warzywach korzeniowych – suszonej marchwi, pietruszce korzeniowej i pasternaku – które dostarczamy przemysłowi spożywczemu w kraju i w Unii Europejskiej. Stawiamy na powtarzalną jakość, stabilne dostawy i susz gotowy do użycia bez rozmrażania.
Nasza oferta
Produkujemy susz wyłącznie z surowca z własnych plantacji, w formie płatków i pasków: suszona marchew (intensywny kolor i naturalna słodycz), suszona pietruszka korzeniowa (wyrazisty, ziołowo-korzenny aromat) oraz suszony pasternak (słodkawy, orzechowo-kremowy profil).
Od rodzinnego gospodarstwa do nowoczesnego producenta suszonych warzyw.
Rodzinna pasja
Nasza historia sięga 1987 roku, kiedy bracia Dariusz, Jerzy i Jacek Ptasińscy wybudowali pierwszą suszarnię warzyw w Łowiczu. Dziesięć lat później, w 1997 roku, suszarnia została przeniesiona do miejscowości Glinnik. Kolejnym ważnym krokiem był rok 2008, kiedy Jerzy Ptasiński wybudował własną suszarnię warzyw w Bratoszewicach, w województwie łódzkim. Dynamiczny rozwój działalności zaowocował kolejną inwestycją w 2010 roku. Wówczas Jerzy Ptasiński wraz z synami zakupił gospodarstwo rolne w miejscowości Łęgi, w województwie zachodniopomorskim, gdzie w 2020 roku ukończono budowę drugiej nowoczesnej suszarni warzyw.
Rozwój i modernizacja
Dziś Family Farm Ptasiński to połączenie wieloletniego doświadczenia, rodzinnych wartości oraz nowoczesnych technologii, które wspólnie tworzą markę opartą na jakości i zaufaniu. Nad dalszym rozwojem gospodarstwa czuwa już kolejne pokolenie rodziny, kontynuując tradycję z tą samą pasją i zaangażowaniem, jednocześnie wnosząc świeże spojrzenie oraz nowe pomysły.
Naturalna dehydratacja – proces produkcji najwyższej jakości suszonych warzyw
W naszym gospodarstwie produkcja suszonych warzyw rozpoczyna się na własnych plantacjach, gdzie dbamy o najwyższą jakość surowca już od pierwszego etapu uprawy. Następnie każdy proces – od mycia i starannej selekcji, przez krojenie i sterylizację, aż posuszenie gorącym powietrzem – realizowany jest zgodnie z najwyższymi standardami jakości oraz bezpieczeństwa.
Dzięki nowoczesnym technologiom i precyzyjnej kontroli na każdym etapie produkcji gwarantujemy zachowanie cennych wartości odżywczych, naturalnego smaku oraz jednolitej, doskonałej jakości końcowego produktu.
Jak powstaje nasz susz
Surowiec trafia z pola do zakładu w ciągu doby. Suszymy metodą naturalnej dehydratacji gorącym powietrzem – bez środków chemicznych – dzięki czemu warzywa zachowują barwę, smak i wartości odżywcze. Całą produkcję prowadzimy w systemie HACCP, na liniach ze stali kwasoodpornej.
Skala i kontrola
Gospodarujemy na około 1000 hektarów własnych upraw i wytwarzamy ponad 2000 ton suszu rocznie. Własny surowiec daje nam pełną kontrolę nad jakością od zasiewu po gotowy produkt i uniezależnia dostawy od pośredników.
Family Farm Ptasiński to nowoczesne gospodarstwo rolne, które od lat specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości suszy warzywnych. Dzięki doświadczeniu, nowoczesnym technologiom oraz pełnej kontroli nad uprawą i przetwórstwem firma dostarcza produkty spełniające najwyższe standardy jakości.
Podczas procesu suszenia warzyw powstają susze warzywne, które w dużym stopniu zachowują naturalny smak, aromat oraz wartości odżywcze warzyw świeżych. Ponadto ta naturalna metoda dehydratacji sprawia, że oferowane przez nas warzywa charakteryzują się długim terminem przydatności, łatwością przechowywania oraz szerokim wachlarzem zastosowań. Oferowany susz warzywny powstaje wyłącznie z wyselekcjonowanych surowców pochodzących z własnych upraw, co gwarantuje powtarzalność jakości i bezpieczeństwo produktu.
Firma realizuje dostawy zarówno w modelu hurtowym, jak i dla zakładów przetwórczych, kierując ofertę głównie do sektora B2B. Suszone warzywa Family Farm Ptasiński znajdują zastosowanie w przemyśle spożywczym, produkcji mieszanek, przypraw, dań instant oraz wielu innych gałęziach nowoczesnego przetwórstwa żywności.
W asortymencie Family Farm Ptasiński znajdują się wysokiej jakości susze warzywne, w tym marchew, pasternak oraz pietruszka korzeniowa. Produkty te cieszą się dużym uznaniem i znajdują szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, szczególnie w produkcji przypraw, mieszanek warzywnych, zup oraz dań gotowych.
Jako renomowany producent suszonych warzyw, firma stawia na najwyższą jakość, powtarzalność parametrów oraz pełną transparentność procesu produkcyjnego. Polskie susze warzywne oferowane przez Family Farm Ptasiński to sprawdzone rozwiązanie dla przedsiębiorstw poszukujących stabilnego i rzetelnego partnera biznesowego.
Gwarantujemy najwyższe standardy współpracy, indywidualne podejście do klienta oraz terminowe realizacje dostaw.
Współpraca
Pracujemy w modelu B2B – z przetwórcami, dystrybutorami i odbiorcami hurtowymi. Rozmiary cięcia i parametry dostawy ustalamy zgodnie ze specyfikacją odbiorcy. Zapytaj o ofertę i specyfikację.
Polski produkt - europejska jakość
Suszona marchew
Zobacz szczegóły
Suszona pietruszka korzeniowa
Zobacz szczegóły
Suszona pasternak
Zobacz szczegóły
Na życzenie klienta suszymy marchew, pietruszkę korzeniową oraz pasternak również w innych rozmiarach cięcia.
Najczęściej zadawane pytania
Czy suszone warzywa są zdrowe?
Suszenie koncentruje błonnik i składniki mineralne; część witamin wrażliwych na ciepło ulega obniżeniu, ale straty są mniejsze niż przy sterylizacji.
Jak przechowywać suszone warzywa?
W suchym, chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu – niska wilgotność zapewnia długą trwałość.
Czym różni się suszenie od liofilizacji?
Suszenie gorącym powietrzem odparowuje wodę termicznie; liofilizacja usuwa ją w próżni z zamrożenia – jest droższa, ale lepiej zachowuje witaminy.
Jak wygląda współpraca i zamówienia?
W modelu B2B, na podstawie uzgodnionej specyfikacji (format cięcia, ilość, opakowanie); szczegóły ustalamy indywidualnie.
Kontakt
Łęgi 44, 78-320 Połczyn Zdrój
Kinga Ptasińska
Kierownik ds. łańcucha dostaw
kinga@ptasinski-agro.com
Dorota Ptasińska
Kierownik ds. bezpieczeństwa żywności
dorota@ptasinski-agro.com